米飯夾生一般是因為我們在煮飯時放的水不夠多,也有可能是我們在米飯還沒有煮熟時就停止對米飯進行加熱了。我們在煮飯的時候,可以将大米和清水的比例控制在1:1.2左右,并且不要在電飯煲還沒有跳至保溫之前拔下它的插頭。
為什麼米飯夾生
許多人在沒有什麼煮米飯的經驗的時候,都會不小心煮出有一點夾生的米飯,會造成這種情況出現的原因一般都是我們在煮米飯的時候沒有往大米中添加足夠的清水。
若是我們不知道煮飯時應該往米飯中放入多少水的話,就可以提前對所需大米進行稱重,然後再往大米中加入分量是它1.2倍左右的清水,這樣煮出來的米飯就不容易夾生了。
除此之外,如果我們在米飯還沒有煮熟的時候就停止對米飯進行加熱的話,它也會出現夾生的現象。因此我們在煮飯的時候,一定不要在電飯煲還沒有跳至保溫之前拔下它的插頭。
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