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黑糖桂圓紅棗膏制作方法

知識 更新时间:2025-02-15 22:34:10

  材料:桂圓肉50g、紅棗80g、冰片糖20g、枸杞10g。

  具體做法如下:

  1、紅棗用水沖一下去掉中間的核。

  2、枸杞用水泡洗幹淨,瀝水備用。

  3、桂圓肉用水泡洗幹淨,并瀝幹水分。

  4、把去核後的紅棗放進鍋中。

  5、加入桂圓肉和枸杞。

  6、加入沒過紅棗、桂圓的水,再加入冰片糖。

  7、火煮開後轉中小火,煮至收汁。

  8、倒入攪拌機中攪拌成泥狀。

  9、把攪拌好的紅棗桂圓糊倒入鍋中,中小火慢慢煮,邊煮邊攪拌,以防黏鍋。

  10、煮至水分完全蒸發,熄火即可。

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