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帶魚怎麼殺和清理

生活更新时间:2025-11-29 12:25:00

　　處理帶魚要先把它放入鹽水中搓洗，然後剪斷它的尾巴并剪開它的魚鳍、魚頭，随後把帶魚的魚鳍、魚頭都撕扯下來同時帶出它的内髒。最後剪開帶魚的腹部并洗淨這裡的黑膜，這樣帶魚就殺完、清理完了。

　　怎麼處理帶魚

　　想要處理帶魚的話，首先我們要把它放入加了食鹽的清水中，然後用雙手把它表面的黏液都清洗幹淨，再撈出帶魚并用剪刀把它的尾巴剪掉。

　　接着給帶魚的魚鳍剪一個小口子，這樣我們就可以順着這個口子把魚鳍完整的撕下來。随後剪開帶魚頭和帶魚脖頸的交界處，再扯下帶魚頭并帶出它的内髒。

　　最後我們就可以把帶魚的腹部剪開，将這裡面的一層黑膜都清理幹淨，這樣可以減少帶魚的腥味。完成上述步驟以後，我們就可以開始烹饪帶魚了。

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