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面粉揉不成團是什麼原因

生活 更新时间:2025-02-06 02:05:11

  面粉揉不成團可能是加水時出現了問題,揉面時應該緩慢的往面粉中加水,同時還要用筷子對面粉進行攪拌,等面粉成為絮狀之後就代表添加的水量剛好。若是水加多了、加少了,都會導緻面粉無法成團。

  面粉不成團的原因 

  如果我們在揉面的時候發現面粉無論如何都不能揉到一起變成面團的話,就有很可能是我們在給面粉加水的時候出現了錯誤的操作。

  我們在給面粉加水時應緩慢的往面粉中加水,且加水的過程中要用筷子對面粉進行攪拌。當面粉都變成絮狀之後,就代表水量剛好,這時面粉就能揉成團了。

  我們在揉面的時候,水無論是放多了還是放少了都有可能導緻面粉成團失敗,所以我們在揉面的時候一定要小心控制用水量了,不可一次性就将水加完。

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