剛出土的大蒜可以曬,我們可以選擇在陰天的時候采摘大蒜并即刻晾曬它,也可以把采摘好的大蒜放在陰涼、通風的地方晾曬。需要注意的是出土的大蒜不能用太陽的暴曬,這樣大蒜會發青、發蔫。
能不能曬剛出土的大蒜
剛出土的大蒜是可以曬的,隻不過我們需要注意曬的它的方式,若是我們直接将剛出土的大蒜放在太陽下暴曬的話,就會導緻它發青、發蔫,影響大蒜的品質。
正确的做法應該是選擇在陰天的時候采摘大蒜并将它們放在地上晾曬,或者是尋找一個陰涼、通風的地方,然後把采摘好的大蒜平鋪在此處進行晾曬。
當大蒜晾曬完成之後,我們就可以将它身上的大蒜苗、大蒜根都去除,再用網袋将它們包裝起來放置在幹燥、通風且溫度維持在10℃左右的環境中保存。
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