實際上在制作黑米飯團的時候不管是蒸還是煮都是可以,隻要能将黑米完全蒸熟、煮熟就可以了,味道差不多。制作黑米飯團比較簡單,準備好材料,等黑米蒸煮熟之後,在裡面加入材料,然後卷起來壓緊就可以了。
制作黑米飯團用什麼方法
黑米是一種比較有營養的雜糧,它雖然吃起來口感沒有大米、小米軟糯,但是營養成分方面四絲毫不會遜色,因此也有一些人喜歡在閑暇的時候再加制作黑米飯團使用,不過黑米比較難熟,所以很多人不知道到底該蒸還是煮。
實際上要想制作黑米飯團,不管是蒸還是煮都是可以的,隻要将黑米完全蒸熟、煮熟就可以了,味道是差不多的。首先我們準備好黑米、鹹蛋黃、肉松、黃瓜、火腿等材料,将黑米清洗幹淨,放到熱水中浸泡,然後再放到電飯煲中加水蒸制。
等蒸熟之後盛出來放到盆裡備用,接着在桌上鋪上保鮮膜,将黑米飯鋪平,依次往裡面放火腿腸、肉松,撒上沙拉醬,再将準備好的鹹蛋黃放在上面,等所有配料加進行之後,在上面重新鋪上一層米飯,将保鮮膜卷起來,壓緊,黑米飯團就完成了。
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