1、莴筍去皮洗幹淨,用一半就可以了。切刀切成小段。
2、再把每小段切成菱形片。大蒜切成蒜蓉備用。
3、鍋燒熱倒入油,油熱後放入蒜蓉煸炒成金黃色。
4、把切好的筍片倒入鍋中煸炒斷生。放入一勺耗油翻炒均勻。
5、放入少于鹽調味,耗油有鹹味,不需要放太多鹽,掌握不了就嘗一下再放。
6、翻炒均勻,感覺湯汁變得粘稠就可以了,筍片是出水的,所以不用加水。
7、盛入盤中就可以享用了。這道菜吃起來口感爽脆,還有耗油和蒜蓉的香味,很清爽的一道菜。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
手指人質化:手指應該是被綁架了,不然為什麼總讓人感覺手頭有點緊。