仔細挑選好紫薯,保證大小适中,清洗幹淨之後,切去頭尾兩部分,再準備蒸鍋,在裡面加水,然後将紫薯放在上面,蓋上蓋子,大火蒸15分鐘後再轉小火蒸15分鐘即可。
準備材料:紫薯等
1、在購買紫薯的時候建議仔細挑選,要大小适中,這樣在蒸的時候才能保證一起蒸熟,如果個頭太大,難免會出現有的熟了,有的還沒熟這樣的情況。
2、将挑選好的紫薯清洗幹淨,為了口感更好,可以切去頭尾兩部分,接着準備蒸鍋,如果要蒸的數量比較多,最好用大一些的蒸鍋。
3、在蒸鍋裡面加水,因為蒸的時間可能會比較長,所以最好是多放一些水,然後将紫薯放在上面,蓋上蓋子,用大火蒸個10~15分鐘左右,轉小火再蒸15分鐘即可。
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