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一整隻雞要蒸多長時間

生活 更新时间:2024-09-17 03:42:48

  一整隻雞蒸15-20分鐘左右就可以了,時間不能太久,否則會導緻雞肉口感變老,營養成分流失。蒸雞比較簡單,将雞肉加入料酒、花椒等調料腌制30分鐘,然後放到底部有木耳的碗裡隔水蒸20分鐘,出鍋後加适量調料食用即可。

  蒸一整隻雞需要多久 

  雞肉是我們生活中比較常見的一種肉類,肉質細嫩,營養豐富,不管是炖湯還是炒制食用瓯都市非常不錯的,也有一些人喜歡将一整隻雞蒸着吃,這樣能保留裡面的營養成分,吃起來也更有滿足感,那麼它具體需要蒸多久呢?

  整一整隻雞的話,大概需要15-20分鐘的時間,要是蒸制過久的話,會導緻将雞肉蒸的過老,營養成分也會逐漸流失,影響食用價值。蒸雞制作起來比較簡單,将雞和材料處理好,接着将雞放到碗裡,加入姜絲、蔥段、花椒、料酒等進行腌制。

  30分鐘左右另取一碗,在底部放上泡發好的黑木耳,然後将腌制好的全雞放到上面,接着隔水進行蒸制,蓋上蓋子用大火蒸20分鐘左右就可以了,等雞蒸好之後,還可以根據自己的口味加些調料一起食用。

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