食鹽可以被水溶解,但是面粉不能。因為食鹽裡面的主要成分是氯化鈉,這種物質能和水發生反應,自然就能溶于水,而面粉的主要成分是澱粉,不溶于水,大多數時候面粉和水一起是用來和面的。
食鹽和面粉會被水溶解嗎
鹽、面粉這兩種不同的東西在生活中都非常常見,可以說是必需品,在炒菜、做菜以及做面食的時候都需要用到。而在使用的時候,兩者是有一定區别的,比方說和水發生的反應。
食鹽是可以在水裡溶解的,因為它裡面的主要成分是氯化鈉,而這種化學物質是可以和水發生反應,也就是能在水裡融化的。而面粉的主要成分是澱粉,這種物質不溶于水,一般面粉和水都是用來和面的。
所以這兩種物質中隻有食鹽是會被水溶解的,在日常生活中使用的時候一定要注意,以免弄錯了造成浪費,在烹饪的時候也會影響食物的口感。
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