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油焖土豆絲怎麼做成外焦裡嫩

知識 更新时间:2024-08-13 10:05:05

  一、食材:

  二、步驟:

  1、土豆削皮 。

  2、準備一盆水。

  3、土豆切片 。

  4、土豆切絲 。

  5、浸泡土豆絲。

  6、準備配料 。

  7、配料備好 。

  8、熱鍋 。

  9、放油燒至油熱 。

  10、下蒜翻炒 。

  11、炸土豆翻炒均勻 。

  12、蓋鍋蓋,焖至3-4分鐘,中間需觀察翻炒,避免粘鍋 。

  13、土豆變軟後,掀開鍋蓋 。

  14、加入鹽,雞精,小辣椒,翻炒均勻 。

  15、最後加入香菜,翻炒均勻,出鍋。

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