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香芋和芋頭的區别

生活 更新时间:2024-09-29 02:16:20

  香芋和芋頭最大的區别體現在芋頭是一個大類,而香芋是屬于芋頭裡面的一個品種,二者是從屬關系。芋頭可分為香芋和其它芋頭,香芋個頭較大,有明顯的槟榔花紋,香味濃郁,其它芋頭個頭較小,沒有明顯花紋,香味淡甚至沒有。

  香芋和芋頭在我們生活中都非常常見,在菜市場就能買到,二者同樣口感香軟,在市面上非常受歡迎,還有很多人認為它們是一種食物,但是實際上香芋和芋頭是有細微區别的。

  芋頭是屬于天南星科玉的一種植物,且芋頭有非常多不同的種類,香芋隻是其中一個特殊的品種而已。現在的芋頭大緻上可以分為香芋和其他芋頭,香芋又分為母芋和子芋,母芋的球莖比其它芋頭大,且芋肉上的槟榔花紋明顯,香味也很濃郁。

  而其它的芋頭單個母芋個頭會比香芋藥效,且表皮都是棕色的,沒有明顯的花紋,香味很淡甚至是沒有香味,所以二者的對比還是很明顯的。

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