食材:蘿蔔、螃蟹、香蔥、料酒、生抽、白糖、鹽
做法:
清洗蘿蔔和螃蟹;将已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開,待用;燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒;接着,加适量的清水煮開煮至蘿蔔熟軟;然後,加适量的料酒;然後,合入收拾好的螃蟹,加适量的料酒;加适量的生抽;加适量的白糖;加适量的鹽;調味煮開至熟;最後,擱入香蔥,即成。
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