羊脾能吃,做法如下:
1、切開脾髒一個小口,裡邊塞好餡料,餡料洋蔥,羊肉(也可塞得胡蘿蔔碎,羊肉要肥一點的);
2、加鹽,胡椒,拌勻;
3、用簽子把切口穿過封上;
4、慢烤,邊烤邊紮些小洞,别紮多;
5快烤好的時候再撒點,鹽,辣椒,孜然;
6、等到外表微焦,裝盤。
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