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紅燒鳄魚肉的做法

知識 更新时间:2024-09-03 17:25:23

  紅燒鳄魚肉的做法:

  1、剝掉鳄魚身上的鱗甲後,将鳄魚肉洗淨晾幹;

  2、将鳄魚肉切成塊狀;

  3、在鍋中加入清水,燒開清水後将鳄魚肉放入沸水中焯水備用;

  4、五花肉洗淨晾幹;

  5、取适量五花肉切成大塊,倒入鍋中翻炒至其出油;

  6、将姜和蒜倒入油鍋中;

  7、倒入鳄魚肉;

  8、鍋中放料酒、醬油、糖、鹽、八角、水;

  9、焖至鳄魚肉酥軟;

  10、最後倒入蒜苗。

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