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揉好面忘放酵母怎麼辦

生活 更新时间:2024-09-01 18:14:28

  揉好面忘記放酵母的話,可以将它制成其它不需要發酵的食物,或者我們也可以将沒有發酵好的面團和放入酵母的面團充分揉均勻,再進行發酵工作。注意不能直接将酵母放到面粉裡面,用溫水化開之後再放效果會更好。

  面團忘記放酵母怎麼辦 

  很多人都喜歡吃面食,例如傳統的包子、饅頭、面條等等,口感筋道,非常香甜,而不管是制作什麼面食,最根本的步驟就是進行發酵工作,有時候我們在制作的時候,會出現揉好面團忘記往裡面放酵母的情況。

  一般情況下,要是在揉面團的時候忘記放酵母,除了将面團制作成其它不需要發酵的食物之外,還可以再和一些面,然後和沒有進行發酵的面團揉在一起,等充分發酵好之後再進行食用,方法也比較簡單。

  首先我們在碗裡倒入适量面粉,接着将酵母用溫水化開倒進面粉裡,用筷子攪拌均勻,接着将沒有發酵的面團用擀面杖擀平,再将加入酵母的面粉放到上面,用手來回的按壓均勻,揉成面團狀之後放到盆裡,蓋上保鮮膜進行發酵即可。

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