所需材料:主料:茄子三個、辣椒三個;輔料:鹽少量、雞精少量。
1、将茄子、辣椒清洗幹淨。
2、将青椒、茄子切片。
3、鍋裡不放油,将茄子炒一下,盛出備用。
4、鍋裡加油,炒青椒。
5、把茄子倒進鍋中與青椒一起翻炒,加入适量鹽、雞精。
6、将菜盛出,裝盤。
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