銀耳泡了一夜是否還能煮,是要分不同情況的,如果是在溫度較高的時候,泡了一天就會發臭、發酸,這個時候自然是不能再煮了,要是溫度比較低,且泡了一天沒有出現變酸的情況,那麼還是可以煮,但是營養價值會變低。
銀耳浸泡一晚上後是否能煮
銀耳是現在市面上比較常見的一種食材,它煮好之後軟糯香甜,非常可口,且裡面富含着極為豐富的營養物質,有美容養顔的效果,受到很多女性朋友的喜愛。但是有時候買回家準備制作銀耳湯的時候,會出現泡了一夜忘記煮的情況。
一般來說,如果是夏季溫度高的時候,将銀耳放在水裡泡了一天,就很容易出現發酸、發臭的味道,這個時候是不能再繼續烹煮食用的,營養價值不高除外,還會對身體造成不好的影響。
不過如果溫度比較低,且泡了一天之後,銀耳并沒有出現變酸、發酸的情況,那麼是可以再繼續食用的,隻不過銀耳不能泡太久,否則很容易造成營養流失,食用的口感也會變差。
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