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烤肉拌飯上澆的什麼汁

知識 更新时间:2025-02-25 16:59:59

  烤肉拌飯上澆的汁一般有蒜蓉醬,甜辣醬,燒烤醬,水果醬等醬料。烤肉拌飯上的醬料不是固定的,可以根據個人喜歡自行調配。烤肉拌飯是一道簡單又美味的菜,在外賣中十分常見。

  烤肉是北京久負盛名的特色菜肴,已有三百多年的曆史。據說是古老的北方遊牧民族的傳統食品,被稱作帳篷食品。曾作為宮廷的一種美味而臍身于大雅之堂。最早的烤肉,是把牛肉或羊肉切成方塊,用蔥花、鹽、鼓汁稍浸一會兒再行烤制。

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