三月三的傳統美食有:荠菜煮雞蛋,五色糯米飯,鼠曲草糍粑,壯粽,蓮花發糕,蒿子粑粑等。
1、荠菜煮雞蛋:荠菜,别名地菜、護生草、報春菜等,将雞蛋放入荠菜中加入水煮熟即可。
2、五色糯米飯:五色飯不是用紅糯米,黑糯米,紫糯米,黃小米煮出來的,而是用其他食材染出來的,所以顔值特别高。
3、鼠曲草糍粑:和青團子是一個品種,是用鼠曲草來做,裡面加入喜歡的餡料,效果是一樣的。
4、壯粽:是用糯米、豬肉等食材煮制成的一種美食。
5、蓮花發糕:蓮花發糕有黃色、白色等顔色,黃色發糕是最傳統地道的做法。
6、蒿子粑粑:将蒿子去掉老葉洗淨後,揉出汁水,再加上糯米粉和炒好的鹹肉,用手按成一個個巴掌大的餅,蒸熟即可。
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