幹豆花皮吃了不會胖的,豆腐是高營養,高礦物質低脂肪的減肥食品,豐富的蛋白質有利于增加體質和增加飽腹感,有利于減肥。豆腐幹營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐幹在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為“素火腿”。
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