材料:辣椒200克、鹽5克、芝麻5克、油15毫升。
步驟:
1、将幹辣椒剁碎。
2、加一小勺鹽,炒熟的芝麻,放入耐熱的容器。
3、将油倒入鍋中,加熱至5成熱,并将三分之一倒入幹辣椒中,攪拌至糊狀。
4、鍋中的油燒至7成熱,再倒三分之一在辣椒糊中攪拌均勻。
5、最後将剩下的油加熱,倒在容器中攪拌均勻即可。
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