以下即為利用烤箱烤鱿魚的方法步驟:
主料:鱿魚1條,輔料:醬油适量、芥末适量。
将鱿魚用剪刀剪開除去内髒,擠出眼裡的墨汁;将處理完的鱿魚洗淨後瀝幹;放入烤箱150度的狀态下火烤15分鐘;待烘烤完畢後取出趁熱撕成絲狀;食用時沾芥末以及醬油味道更佳。
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