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腌制臘排骨8斤需要多少鹽巴

知識 更新时间:2024-07-23 07:19:25

  需要食鹽80克,根據各人口味不同,可以選擇适當增加或者減少。

  原料:臘排骨,豆芽,西紅柿,西芹,韭菜根。

  調料:雞精,胡椒,鹽适量。

  具體做法為:

  1、拆開排骨包裝,将臘排骨在溫水裡清洗幹淨,不必氽水;

  2、把過水後的排骨放在蒸鍋裡蒸成8成熟;

  3、把做好的排骨備用,準備砂鍋或者炖湯容器,鍋底加少許雞精,胡椒,鹽;

  4、鍋底第一層放上韭菜根,西芹,豆芽;

  5、繼續放入臘排骨和西紅柿,蓋上蓋子密封好即可。

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