1、原料:菠菜、蒜末、花椒油、香油、辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋。
2、做法:挑選新鮮菠菜,用鹽水洗淨。
3、菠菜切段。
4、鍋裡燒水,将菠菜焯水。
5、撈出菠菜,過涼水控幹水分。
6、蒜末、花椒油、香油、辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋、調成汁加入。
7、拌勻、擺盤。
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