1、裝米面之類最好用陶罐。因為陶的隔離效果最好了,而且器皿身上的小孔有隔熱隔濕的效果。不過儲存的周圍環境也是一大因素,注意保持周圍的幹燥,不要有死角,保持通風。
2、大蒜防蟲法。在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴,能起到防蟲的效果。
3、花椒防蟲法。用幾塊紗布分别包一些花椒粒,放入裝米的容器裡,放置于上、中、下不同的位置,然後把容器蓋嚴。
4、幹海帶防蟲法。在大米中放一些幹海帶,大米和海帶的比例大概為100∶1,隔10天左右取出并曬幹,然後再放回米缸。此方法可反複使用,能有效防止大米黴變和生蟲。
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