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龍蝦怎麼洗簡單又幹淨

生活更新时间:2026-01-07 05:49:32

　　首先将小龍蝦放到加入了食用鹽和白醋的水中進行浸泡，讓其吐出肚子裡的髒東西，然後用剪子将小龍蝦前端連着口器的部位全部剪掉，去除裡面黑色的東西，接着一隻手将小龍蝦捏住，将尾部180度旋轉去掉蝦線，小龍蝦就清理好了，非常幹淨。

　　龍蝦該如何清洗

　　将小龍蝦買回來之後，首先要進行浸泡，小龍蝦的前爪和腹部的髒東西非常多，不清理幹淨再食用可能對身體有害，我們需要準備一盆清水，然後向裡面加入一勺食用鹽和白醋，再将小龍蝦放到水裡面浸泡一段時間，這樣20分鐘之後小龍蝦就會将肚子裡面的髒東西吐出來。

　　将小龍蝦取出來之後要進行去頭工作，基本上用剪子将小龍蝦前端眼睛連着口器的部位全部剪掉就可以了，若是發現小龍蝦頭部有一些黑色的東西，這些東西是小龍蝦的胃和腮，所以要全部都處理掉，這樣在烹饪的時候味道才會更好。

　　最後也是最為重要的一步，那就是去蝦線，一隻手将小龍蝦捏住，另一隻手抓住小龍蝦尾部的位置先輕輕的捏一下，再用力的将尾部扭一下，将尾部180度旋轉之後輕輕一拽就可以将蝦線給拽出來了，我們去蝦線的時候力道一定要輕，否則蝦線很難去幹淨，這樣龍蝦就會清洗的菲非常幹淨了。

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