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紅薯長出了紫色的芽還能吃嗎

知識 更新时间:2025-12-24 11:48:42

  紅薯長出了紫色的芽不能吃,因為紅薯體内生成一種曲黴,屬于有毒物質,人畜均不可食用,否則會産生中毒現象,出現發燒及胃腸道反應等症狀。

  番薯(學名:Ipomoeabatatas(L.)Lam.)别稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平卧或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顔色常因品種不同而異,通常為寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒,通常2粒,無毛。

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