江蘇省糧食作物:水稻、小麥、玉米、山芋等等。
江蘇省經濟作物:油菜、棉花、芝麻、甘蔗等等。
江蘇是著名的“魚米之鄉”。農業生産條件得天獨厚,農作物、林木、畜禽種類繁多。糧食、棉花、油料等農作物幾乎遍布全省。種植利用的林果、茶桑、花卉等品種260多個,蔬菜80多個種類、1000多個品種,江蘇蠶桑聞名全國,名茶有“碧螺春”、“雲台山雲霧茶”、"蘆蒿茶"、“雨花茶”等。
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