材料/豬肝片100克，熟鴿蛋、冬筍片、蔥末、姜末各适量。
調料/鹽、花椒、胡椒粉、醋、香油、雞精、幹澱粉各适量。
做法/1 将熟鴿蛋剝殼洗淨；冬筍片入沸水中略汆燙後撈出；豬肝片加幹澱粉抓勻。
2 油鍋燒熱，放入豬肝片炒熟，盛出。
3 鍋留油燒熱，下花椒、姜末爆香，下豬肝片、去皮熟鴿蛋、冬筍片略炒，倒入适量清水，調入鹽、胡椒粉、醋、雞精調味，最後淋上香油、撒上蔥末即可。
椒豆蝦湯
材料/淨蝦仁11個，熟豌豆、黃甜椒塊各55克，淨黃豆芽100克，蒜片适量。
調料/鹽、生抽、料酒、泰式咖喱醬、咖喱粉、椰漿、白糖各适量。
做法/1 油鍋燒熱，下蒜片爆香，接着放入黃豆芽翻炒片刻，再調入生抽、料酒，然後加入咖喱醬、咖喱粉翻炒至上色。
2 放入熟豌豆翻炒均勻，再放入白糖和适量清水，大火煮沸後，放入蝦仁，倒入椰漿再次煮沸，然後加鹽調味，最後在出鍋前放入黃甜椒塊略煮即可。
河蝦苦瓜湯
材料/河蝦150克，苦瓜片50克，蔥末、姜絲、蒜絲各适量。
調料/鹽、味精、白糖、川椒粉、花椒、米酒、香油各适量。
做法/1 河蝦去蝦線後洗淨；苦瓜片加少許鹽拌勻，略腌漬5分鐘後洗淨鹽分。
2 油鍋燒熱，放入蔥末、姜絲、蒜絲及花椒爆香，再放入河蝦炒至變色。
3 放入苦瓜片略炒，倒入适量水，調入鹽、味精、白糖、川椒粉、米酒燒至熟透入味，最後淋入香油即可。
養肝明目肝是人體最大的腺體，與身體其他器官聯系密切。肝仿佛是一個巨大的化學加工廠，具有代謝、分泌膽汁，解毒，調節免疫，調節水電解質平衡等功能，因此被稱作“将軍之官”。平時宜多吃有舒肝養血作用的食物，同時要注意保持樂觀開朗的心情。
明星食材動物肝髒、鴨血、菠菜、糯米、黑米、高粱、花豆、大棗、核桃、栗子、牛肉、鲫魚、桂圓、莴筍、菜花、鯉魚等。
黨參豬肝湯
材料/豬肝250克，當歸、黨參各20克，酸棗仁、蔥、姜各适量。
調料/料酒、鹽各适量，香油少許。
做法/1 将豬肝處理幹淨，切成薄片；當歸、黨參分别洗淨，切片；酸棗仁洗淨；蔥、姜分别洗淨，切末，備用。
2 豬肝片加鹽、料酒攪拌均勻，略腌漬。
3 鍋置火上，加入适量清水，放入當歸片、黨參片、酸棗仁，大火煮沸後轉小火煮10分鐘。
4 放入豬肝片，煮至變色後放入姜末繼續煮35分鐘，撒上蔥末即可。
營養解讀/豬肝可補肝養血，肝髒虛弱者宜常食。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
