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鱿魚須怎麼做好吃竅門

生活 更新时间:2024-07-31 10:11:14

  将鱿魚須清洗幹淨控幹水分,再将配菜洗淨處理好備用,然後将鱿魚須進行焯水處理,在鍋中将蒜爆香加入洋蔥青椒等翻炒備用,再炒制鱿魚須,有香味後将炒好的洋蔥放進去撒上孜然即可。

  怎麼做鱿魚須好吃 

  鱿魚是一種富含鈣、磷、鐵元素的海鮮,食用之後能幫助人體骨骼發育還有造血的功效,因此對于貧血的人來說,是非常有好處的一種食物,不過買回來的鱿魚須這樣的材料,還是需要經過精細烹制味道才會更好的。

  首先我們将鱿魚須清洗幹淨,控幹水分,然後将其分成單根的鱿魚須,将洋蔥、青椒、姜、蒜等配材青瓷幹淨,切成塊狀放到一旁備用,姜蒜切片,接着再鍋中倒入适量清水燒開後下入一部分姜片和料酒,然後将鱿魚須放進去,一分鐘後撈出來即可。

  接着另起一鍋,倒入适量油将蒜爆香,再将洋蔥青椒一起快進去翻炒,炒制六成熟來起來備用,然後再在鍋内放适量油,将姜片爆香加豆瓣醬,倒入鱿魚須翻炒,炒香後加入炒好的洋蔥,撒上孜然粉就可以出鍋了。

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