烙餅的熱量每100克1066卡路裡。每100克烙餅的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之十 一。
熱量是指當系統狀态的改變來源于熱學平衡條件的破壞,即來源于系統與外界間存在溫度差時,從高溫物體傳遞給低溫物體的能量。
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