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自制柚子酒

知識 更新时间:2025-04-26 12:17:09

  自制柚子酒的用料以及制作步驟如下:

  用料:沙田柚4個、冰糖6兩、酒曲1個。

  做法步驟:

  1、将柚子去皮,清洗幹淨,橫切成輪狀,越薄越好;

  2、将冰糖加水放入鍋内,開小火煮化;

  3、将酒曲碾碎,備用;

  4、将柚子、冰糖水、酒曲放入酒缸中,攪拌均勻,密封,至少半年開封。

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