1、首先可以看蓮藕的粗細,如果蓮藕較粗一般情況下就是白蓮藕,如果蓮藕較細一般情況下就是紅蓮藕。
2、白蓮藕表皮顔色偏白,節長,紅蓮藕表皮顔色偏褐色,節短,白蓮藕的節比紅蓮藕的要細長。
3、通過觀察蓮藕的表皮,如果粗糙的就是白蓮藕,相對來說光滑的就是紅蓮藕。
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