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怎麼做腌黃瓜的小菜

知識 更新时间:2025-01-15 16:06:24

  腌黃瓜辣椒鹹菜。做法如下:

  1、小黃瓜,去掉黃瓜秧。洗淨加少許鹽泡一段時間,可清除農藥殘留。

  2、小黃瓜沖洗幹淨控幹水分。

  3、青椒洗淨,加少許鹽泡一段時間,可清除農藥殘留。

  4、較大的黃瓜,去掉黃瓜秧後切成條狀。

  5、辣椒沖洗幹淨,控幹水分,切段。

  6、黃瓜加鹽腌制一晚上,腌制黃瓜或者辣椒加鹽,比例是500克加25克的鹽。

  7、辣椒加鹽腌制一晚上,腌制黃瓜或者辣椒加鹽,比例是500克加25克的鹽。

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