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橄榄油是什麼油

生活 更新时间:2025-01-15 11:20:43

  橄榄油是木本植物油。橄榄油一般是由新鮮的油橄榄果實直接冷榨而成的,沒有經過加熱和化學處理等工序,保留了天然的營養成分,營養價值較高,在西方被譽為“液體黃金”,“植物油皇後”。

  橄榄油在世界大部分地區都有生産,比如西班牙、意大利、希臘、土耳其、叙利亞、摩洛哥、葡萄牙、以色列、埃及、黎巴嫩等。

  橄榄油主要分為初榨橄榄油、精煉橄榄油、果渣油三大類,其中初榨橄榄油又可以分為特級初榨橄榄油、優質初榨橄榄油、普通初榨橄榄油。

  特級初榨橄榄油是最高級别,質量最好的橄榄油,是純天然産品,具有淡雅的植物芬芳,口味絕佳。

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