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排骨炖藕的做法

知識 更新时间:2024-10-05 23:20:30

  排骨炖藕主料:仔排、藕。輔料:蔥、姜、料酒、鹽。

  1、排骨事先浸泡去血水。

  2、加蔥段,姜片,料酒,開大火煮。

  3、煮沸後撇去浮沫,開小火慢炖。

  4、藕洗淨切厚片。

  5、炖煮45分鐘後加入藕片。

  6、加蓋繼續炖煮40分鐘。

  7、起鍋加少許鹽,撒上蔥花即可。

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