鹹鴨蛋蛋白發黃一般是可以繼續吃的,它之所以發黃是因為腌制時間過長,裡面的蛋白和蛋黃混在一起的緣故,一般是不會對身體造成危害的,隻不過吃起來口感偏鹹,另外要是不僅蛋白發黃,吃起來還有異味的話,是不建議再吃的。
鹹鴨蛋蛋白是黃色的還能吃嗎
鹹鴨蛋相信很多人都不陌生,它是我國地方特色菜,在我國有着非常悠久的曆史,營養豐富、味道鹹鮮,在市面上備受青睐,不過要是将鹹鴨蛋買回來之後放置時間久了,就會出現各種各樣的問題,例如蛋白發黃。
鹹鴨蛋蛋白發黃還是能繼續吃的,它之所以出現發黃的情況是因為腌制時間過長,裡面的蛋白和蛋黃混在一起的緣故,是不會對身體造成什麼影響的,但是吃起來口感會特别鹹,要是不喜歡太鹹的話一定要注意。
不過需要注意的是,鹹鴨蛋放置久了也會出現變質的情況,要是發現蛋白發黃了,吃起來還有一股怪味的話那麼就說明已經變質了,不建議再繼續食用。
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