生肉發臭就不能吃了,因為出現臭味的生肉已經變質,繼續食用就會引起腹瀉,腹痛嘔吐等不适症狀。我們平時在保存生肉的時候最好是它密封抽真空再放入冰箱冷凍,這樣做可以讓生肉保存數月時間而不變質。
發臭的生肉能吃嗎
有些發臭的生肉是不能食用的,因為出現臭味是生肉變質的一種表現,這樣的肉内部已經滋生了很多細菌,繼續食用它的話我們的身體就可能出現腹瀉、腹痛、嘔吐等不适症狀。
生肉會出現發臭的情況一般都是因為保存不當而導緻的,我們平時在保存這些生肉的時候最好是将它密封起來抽真空,然後放入冰箱裡面冷凍保存,并且不可以在保存過程中将它解凍。
這裡以生豬肉為例,如果用上述方法對它進行保存的話,就可以讓它在三四個月的時間内都不會出現變質的情況,隻不過長時間的冷凍生肉會導緻它的口感變差。
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