夏天吃羊肉好吃麼-tft每日頭條

夏天吃羊肉好吃麼

圖文更新时间:2024-11-26 14:49:50

夏天吃羊肉好吃麼（廣州人在冬天很喜歡吃羊肉）1

廣州人，冬天最喜歡吃的就是羊肉了。焖羊肉，羊肉湯，藥膳羊肉.....想想都覺得溫暖又滿足。

羊肉性質溫熱，可以驅寒補陽氣，冬天吃真的很合适。那麼吃羊肉有什麼禁忌？好的羊肉應該怎樣選？讓編君來跟大家科普一下吧！

夏天吃羊肉好吃麼（廣州人在冬天很喜歡吃羊肉）2

羊肉應該怎麼選？

夏天吃羊肉好吃麼（廣州人在冬天很喜歡吃羊肉）3

沒有注水的新鮮羊肉，顔色很鮮豔，肉質很緊密。用手摸上去會有一點黏黏的，按下去非常有彈性。

夏天吃羊肉好吃麼（廣州人在冬天很喜歡吃羊肉）4

四種人不适合吃羊肉

夏天吃羊肉好吃麼（廣州人在冬天很喜歡吃羊肉）5

羊肉雖好，但也不是個個都能吃。正在患風熱感冒的人不應該吃羊肉，否則會導緻咳嗽、牙痛、口舌生瘡等狀況發生；患皮膚病的人也是，容易導緻皮膚過敏的病情加重。

夏天吃羊肉好吃麼（廣州人在冬天很喜歡吃羊肉）6

容易上火體質的人：羊肉性溫熱，多吃會導緻燥熱上火。

血脂高的人：血脂高的人一定要小心市面上各種涮火鍋用的“肥羊”肉片，脂肪含量很吓人的。但是可以适當吃一點全瘦羊肉，清湯炖制就很不錯。

夏天吃羊肉好吃麼（廣州人在冬天很喜歡吃羊肉）2

羊肉應該怎麼吃？

夏天吃羊肉好吃麼（廣州人在冬天很喜歡吃羊肉）8

上面說了，羊肉性溫熱，所以蒸羊肉，羊肉清湯，藥膳羊肉就最适合不過了。不僅能保留羊肉的營養，還能吃到肉的原味。

夏天吃羊肉好吃麼（廣州人在冬天很喜歡吃羊肉）9

現在天氣冷，很多人喜歡吃“羊肉一品鍋”還有“涮羊肉片”。這樣的吃法羊膻味沒那麼重，但是有點上火，所以不建議搭配辣的湯底。

夏天吃羊肉好吃麼（廣州人在冬天很喜歡吃羊肉）10

烤羊肉、煎羊扒就更不用說了，雖然真的很香很好吃，但是制作過程中不僅會讓羊肉營養流失，而且會産生有害物質，并不建議大家經常食用。

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