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怎麼用酵母發面又松又軟

生活 更新时间:2024-07-08 12:23:30

  要用酵母發面的話,首先要用溫水把酵母化開,然後把酵母倒入面粉中攪拌均勻,再往面粉中加入适量的溫水并将它揉成面團,最後在面圖案上蓋一層紗布并将它置于溫暖的地方放置一段時間即可。

  要用酵母發面的話,首先我們要準備好适量的面粉,然後用溫水把酵母粉化開,再把調好的酵母水倒入面粉中攪拌均勻,接着往面粉中加入适量溫水直到面粉都成為絮狀。

  随後我們就可以開始用手和面,直到把所有的絮狀面都混合在一起并揉成一個光滑的面團,接着準備一個紗布蓋在面上,并将它們置于溫暖的地方放置一段時間即可。

  通常情況下我們最好把酵母和面粉的比例控制在1:100到1:200之間,同時用來化開酵母的溫水最好是控制在三十攝氏度到四十攝氏度之間,和我們的體溫相近即可。

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