薄皮核桃和厚皮核桃的區别如下:
1.薄片易剝,并且相對厚皮核桃,同樣重量核桃皮占的比例小,出仁較多。
2.薄核桃的個頭适中,裡面的核桃仁果肉很厚實,吃起來很方便,不用使用核桃夾子夾。而厚皮核桃的個頭會比紙皮核桃稍微大一些,其核桃皮也稍微厚一些。
3.一般薄皮核桃出仁率是百分之50到55左右,厚皮核桃出仁率隻有百分之40左右。
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