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幹蘑菇放5年還能吃嗎

生活更新时间:2024-12-04 19:58:04

　　幹蘑菇放了5年是不建議繼續食用的，一般情況下，幹蘑菇的保質時間在1年左右，要是保存比較好的話，放置2-3天也是可以的，但是放置5年的話，很容易滋生細菌導緻變質，口感以及營養成分都會下降，食用後對身體不利。

　　幹蘑菇放久了能繼續吃嗎

　　蘑菇是一種比較常見的菌類食物，主要分為可食用和不可食用這兩種，新鮮的蘑菇營養豐富，口感軟能香滑，是不可多得的美食之一，不過新鮮蘑菇的保存時間不長，要是不盡快食用的話，很容易變質，所以也有一些人會将它制成幹蘑菇。

　　幹蘑菇的保質期會比新鮮蘑菇更長一些，一般在1年左右，要是保存完好的話，那麼放置2-3年之久也是可以的，不過建議放了5年的幹蘑菇最好還是不要繼續吃了，這個時候它水分流失嚴重，還容易滋生細菌等微生物，食用後會對健康有影響。

　　建議将幹蘑菇買回家之後，要是不立即食用的話，可以轉進保鮮袋裡面，然後再放到冰箱進行冷凍保存，這樣就能保證長時間不會變質了，但是要是将它取出來發現發黴了，也是不能吃的，否則會出現中毒情況。

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