現在一般都是直接加熱的。破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激淩機、料理機、研磨機等産品功能,完全達到一機多用功能,可以瞬間擊破食物細胞壁,釋放植物生化素的機器。
由于超高轉速(22000轉/分以上)能瞬間擊破蔬果的細胞壁,有效地提取植物生化素,從而獲得破壁料理機的美名,是現代居家保健、養生首選家電産品。而最新一代的果汁機在則是集加熱和攪拌于一體的更多功能的破壁料理機,不僅可以做蔬果汁、沙冰,還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等。采用低轉速破壁,增強扭力的技術。
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