溫州小吃排行榜前十名
1、溫州糯米飯——由蒸熟的糯米,上面撒上油條碎末和肉碎湯組合而成的,一般吃糯米飯時,會搭配蛋湯、豆漿、豆腐腦、還有紫菜湯。
2、松糕——其以粳米為主要原料制成生坯,經蒸制而成的糕類制品。成品松軟香甜,美味可口,聞名中華。
3、溫州鴨舌——精心鹵制後,風至半幹,醬味濃厚、口感細膩,鮮香美味、韌性十足、頗為耐嚼,令人百吃不厭。
4、溫州馄饨——以“皮薄、肉香、料足”而聞名,以傳統手工藝多次壓制成形,力求皮薄、光滑,湯清味鮮,柔滑爽口。
5、炒粉幹——原料有粉幹、雞蛋、圓白菜等,無論街頭小吃,排檔,餐館或是酒店都可以看到溫州炒粉幹的身影。
6、永嘉麥餅——由上等的豬肉和鹹菜、梅幹菜、蘿蔔絲等組成,麥餅黃而不焦,食之松脆,噴香,堪稱美食。
7、溫州魚餅——以東海的冕魚、馬鲛魚等新鮮海水魚為主原料,外形圓滑白潔,食之香口滑軟、味鮮,韌脆适度,味道鮮美。
8、豬髒粉——由豬腸、鴨血、粉幹等配料制成。豬腸的酥嫩,湯汁的鮮美,豬血的香滑,粉幹的柔韌。
9、溫州魚丸——以新鮮的魚肉為主料,其湯色澄清微酸辣味,魚丸有彈性,多為不規則長條形,并呈半透明的玉白色。
10、燈盞糕——是用黃豆和大米磨成漿,加入面粉攪拌,裡面包裹蘿蔔絲、豬肉末、雞蛋等為餡料,油炸而成,外皮松脆,圓邊酥軟。
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