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土豆炖菜怎麼做

知識 更新时间:2024-07-23 02:16:48

  原料:土豆、茄子、尖椒;輔料:姜片、蒜片、大料、醬油、鹽、雞精;

  做法:1 .将土豆洗淨去皮,用清水漂過備用;

  2、茄子洗淨備用;

  3、鍋油熱後入蒜片姜片大料煸出香味;

  4、入土豆翻炒,放醬油;

  5、放茄子翻炒片刻,大火炖開,轉入中火慢炖;

  6、加入鹽适量,轉小火炖至土豆用筷子一戳即入;

  7、加入雞精輕翻勻片刻,即可出鍋食用。

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