主料:西芹、泰椒、小米辣、生姜。
配料:醋、白糖、鹽、味精、清水。
步驟:
1、将西芹切成小段,姜切絲。
2、小米辣切開,倒入空碗中。
3、在碗中放入姜絲、泰椒、醋、白榶、鹽、味精和涼開水,攪拌均勻。
4、在拌勻的調料汁中,倒入切好的西芹,淹四到五個小時即可。
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