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我國少數民族的傳統美食

知識 更新时间:2025-02-04 04:02:48

  我國少數民族的傳統美食如下:

  1、烤羊腿和煮水餃:蒙古族在除夕更歲時,全家人圍坐在火爐邊,向長輩敬獻辭歲酒後,飽餐烤羊腿和煮水餃。

  2、吃芥菜:台灣高山族有吃長年菜,即芥菜的習俗,寓意壽命百歲。

  3、吃魚:侗族在初一早上,将新鮮鯉魚,煎,炸,燒,炖後擺上桌,再加一盤香氣四溢的腌魚,整桌菜以魚為主,預兆新的一年吉慶有餘。

  4、坨坨肉和合菜:土家族在全家的團圓飯餐桌上,要吃坨坨肉和合菜,寓意全家團團圓圓。

  5、吃黃米蒸糕:達斡爾族在除夕年飯是黃米蒸糕,初一大清早,互相拜年的客人們一進門就搶食年糕,借以祈願生活年年提高。

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