我國居民的膳食結構屬于以植物性食物為主的膳食結構。根據食物的主要來源不同,一般認為膳食結構可以分為以動物性為主的膳食結構、以植物性食物為主的膳食結構以及動植物食物平衡的膳食結構。
根據《中國居民膳食指南》,我們居民每天攝入的食物要保證多樣,包括薯類、蔬菜水果類、畜禽魚類、蛋奶類、大豆堅果類等。
根據《中國居民膳食指南》,我們每天還應該控制鹽、油的攝入,一個成人每天的食鹽攝入量應該不超過6克,每天烹調油為25-30克。
蔬果是平衡膳食的重要組成部分,奶類富含鈣元素,大豆富含優質蛋白質,每天都應該多吃蔬果、奶類、大豆。
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