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怎麼做糖醋魚

知識 更新时间:2024-08-06 19:21:24

  糖醋魚的做法簡單,是菜譜裡的常見菜,糖醋魚口味屬于糖醋味,做法屬燒菜類,今天一起來看看詳細做法吧。

  準備魚,用刀劃魚背,打上一字花刀。

  魚裡面加蔥、姜、料酒、鹽腌制15分鐘。

  打一個雞蛋,加人面粉、澱粉、鹽調成蛋糊,倒人魚肉中。

  魚入鍋炸至金黃,下番茄醬、白糖。

  加水、鹽、醋,用水澱粉勾薄芡,出鍋淋在魚上即可。

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